為深入挖掘川菜文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)川菜文化的全球影響力及發(fā)展成就,，郫都區(qū)在安德街道規(guī)劃建設(shè)了中國(guó)川菜博覽館,，預(yù)計(jì)今年10月將全面建設(shè)完成。
眾所周知,，安德街道被譽(yù)為“川菜之城”,，這里關(guān)于川菜元素的建筑數(shù)不勝數(shù)。而新建的中國(guó)川菜博覽館,，定位將更綜合全面,，既有博物館的功能，也具備文化交流,、產(chǎn)品展示,、園區(qū)形象展示、招商展示等功能，是在原有的川菜博物館基礎(chǔ)上的升級(jí),。
在項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng),，高聳的塔吊有序地忙碌著，工人們?cè)诟髯缘淖鳂I(yè)面上緊張施工,。目前,，該館已完成主體建設(shè)、展陳大綱和空間設(shè)計(jì)方案,。
中國(guó)川菜博覽館項(xiàng)目施工方代表 蔡偉：
這個(gè)項(xiàng)目是5月初開(kāi)工建設(shè)的,，目前土建完成了70%左右，預(yù)計(jì)土建在7月底完成,，內(nèi)裝展陳和總平是9月底完成,，10月初整個(gè)項(xiàng)目將投入試運(yùn)行。整個(gè)項(xiàng)目建成之后,，將向世界展現(xiàn)川菜的博大精深,，同時(shí)會(huì)向?qū)＜覍W(xué)者提供一個(gè)交流的平臺(tái)，也是鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),。
中國(guó)川菜博覽館位于安德川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)與川菜小鎮(zhèn)項(xiàng)目的核心位置,，總建筑面積約6036㎡，將打造一條“歷史文化發(fā)展主線(xiàn)+川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就”的“1+3”布展格局,。
中國(guó)川菜博覽館項(xiàng)目施工方代表 蔡偉：
一樓是我們一個(gè)展館,，主要介紹川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的由來(lái)，通過(guò)聲光電等高科技展示的方式,，來(lái)展示整個(gè)川菜的發(fā)展歷程和對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的影響,；整個(gè)二樓，是介紹川菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和將來(lái)發(fā)展趨勢(shì),；三樓有個(gè)多功能館,，能夠滿(mǎn)足我們的會(huì)務(wù)需求。
據(jù)了解,，中國(guó)川菜博覽館將以在郫都區(qū)召開(kāi)的第四屆世界川菜大會(huì)為契機(jī),，于10月份正式對(duì)外開(kāi)放。
中國(guó)川菜博覽館將以川菜產(chǎn)業(yè)為核心,，打造面向世界的集川菜產(chǎn)業(yè)展示,、文化體驗(yàn)、行業(yè)交流,、會(huì)議會(huì)務(wù)功能為一體的川菜產(chǎn)業(yè)博覽中心,、川菜行業(yè)交流中心、川菜產(chǎn)業(yè)城規(guī)劃展示中心,，擴(kuò)大中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)城的影響力,，助推郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,。屆時(shí)，博覽館將與川菜小鎮(zhèn)和成都川菜產(chǎn)業(yè)園互為補(bǔ)充,，構(gòu)建面向世界的中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)城。
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記者：田磊 周依
