虎
年
SPRING FESTIVAL
2022
春節(jié)，即農(nóng)歷新年,，是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的歲節(jié)（年節(jié)）,。俗稱新春,、?新年、新歲,、歲旦,、新禧、年禧,、大年等,，口頭上又稱度歲、慶歲,、過年,、過大年。
虎年虎虎生威
我們在爆竹聲飛里
屠蘇香鈿里
華堂歌舞中
迎來了2022年
川菜博物館特別推出
尋味中國年虎虎生威
——美食文化之旅大型游園活動
一起來感受濃郁的節(jié)日氣氛吧
??！!
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蔬茹甘香調(diào)羹食
年
小吃街提供有琳瑯滿目，各味俱全的成都名小吃,，從各色小面到抄手,、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫?，從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,，從蒸籠烘烤到油酥油炸，多種多樣,、香甜可口,，你喜歡的，這里都有,。凡是入館游客,，皆可免費品嘗,。
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攪攪糖制作體驗
年
時間：9：00—17：00
地點：典藏館后門
攪攪糖其實就是糖稀，由糯米粉,、紅糖,、少量油等成分熬制而成。有一首歌謠：“攪糖疙瘩兒大,，一分錢一個,。攪糖稠又粘，疙瘩兒大脆甜,。放學買一個,，嘴癮過一過。若問有多甜,，你去問童年,。”嘗一口又甜又脆的攪攪糖,，讓糖香沁入心里,，讓新的一年也是甜甜的。
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三大炮制作體驗
年
時間：10：00—17：00
地點：小吃街
“噼里啪啦”
過新年
三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃,，屬于川菜系,。三大炮的主要食材為糯米、紅糖,、芝麻,、黃豆。由于在拋扔糯米團時,，三大炮如“彈丸”一樣,，發(fā)出“鐺、鐺,、鐺~”的響聲,，分為“鐵炮”“火炮”“槍炮”，故名總稱“三大炮”,，有香甜可口,、不膩不粘又化渣的特點。游客朋友還可以現(xiàn)場參與制作,，感受噼里啪啦的熱鬧聲響,。
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制作虎虎生威餅
年
時間：10：00—17：00
地點：互動館二樓
虎年特別推出項目——虎虎生威餅，在互動館做好的餅可以帶回家烤或者蒸,，把滿滿的福氣和對新年的期望帶回家,。
蒙眼大刀切金絲面
時間：11點一場、14點半一場
地點：白果林
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蒙眼大刀切金絲面
年
時間：11點一場、14點半一場
地點：白果林
這里有吉尼斯紀錄的“世界最細手工面”——金絲面,，是四川省自貢地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃擔擔面的升級版,，最細的手工切面僅0.067毫米，比頭發(fā)絲更細,，成面細可穿針,、遇火可燃。游客朋友們可以近距離來感受川菜刀工的鬼斧神奇,。
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石磨豆花
年
時間：9：00—17：00
地點：川菜原料區(qū)
游客朋友可以來體驗老一輩四川人使用過的原料加工工具,，親身感受磨豆?jié){的過程。抓一把黃豆放進石磨口,，幾人一起推動石磨,，看白色的漿水緩緩流出，勞作幸福感也油然而生,。
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祭祀灶王
年
時間：14：00每天一場
地點：灶王祠
金灶初開火
仙桃正發(fā)花
游客朋友可以來參加祭祖拜灶王的傳統(tǒng)民俗文化儀式，領(lǐng)“灶糖”,，小朋友可免費穿戴漢服參與祭拜灶王,，并拍照留念。祭灶王是中國傳統(tǒng)節(jié)日習俗之一,，是春節(jié)期間祭祀灶王的活動,。所謂祭灶，通常叫送灶王爺上天,，祈求灶神向王皇大帝說下界人間的好話匯報人家煙火,、芝麻小事、因果善惡,，以保全家老小平安吉祥之意,。
剪窗花
時間：10：00—17：00
地點：一家春
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剪窗花
年
時間：10：00—17：00
地點：一家春
剪貼窗花迎春的習俗是在宋元后開始興起的,寄托著辭舊迎新、接福納祥的新年寓意,。窗花在南北地區(qū)還有不一樣的風格,南方以玲瓏剔透的精致感為美,北方以天真渾厚的樸實為福,。除夕夜之前的日子里,每家每戶門窗上被各種形狀的窗花裝扮起來,讓過年的氣氛更加濃郁了。游客朋友可以學習剪窗花,，制作完畢后可以帶回家貼在窗子上,，增添更多的年味。
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猜燈謎
年
時間：10：00—17：00
地點：燈謎區(qū)
花街燈如晝
《武林舊事》載："以絹燈剪寫詩詞,，時富譏笑,、及畫人物、藏頭隱語及舊京諢語戲弄行人,?！娭i書于燈，映于燭,，列于通衢,，任人猜度,，所以稱為燈謎。"熱愛燈謎者更組織有謎社,。謎社在清代亦極為流行,。其間謎手云集，每以茶館酒肆,，或在自家私宅作為燈謎活動場所,。或研究探討,，或張燈懸謎,，招引猜射，娛樂民眾,。謎燈有四面,，三面貼題簽，一面貼壁,，此燈又名彈壁燈,。
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聞香識調(diào)料
年
時間：10：00—17：00
地點：白果林
燎沉香
游客朋友要蒙上眼睛，聞并猜出調(diào)料的名字,，來了解更多調(diào)料的使用和作用,。
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筷子大比拼
年
時間：10：00—17：00
地點：白果林
休怕竹箸空
年會期間來這里筷子大比拼游戲，用特制的筷子看看你能夾多少,。
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川菜揭秘
年
時間：10：00—17：00
地點：醬油廣場
川菜香濃
川菜博物館大廚現(xiàn)場會用不同年份的豆瓣制作傳統(tǒng)川菜,，游客現(xiàn)場學習并品嘗，感受不同年份豆瓣香濃味,，然大家能更深入的了解川菜之魂---郫縣豆瓣,，所有游客可憑活動單到此處參與抽獎大活動。
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品茗休閑暢玩
年
時間：9：00—18：00
地點：品茗館
虎年吉祥
忙了一年的學習和工作
過年了就給自己放個假
為自己尋一處靈魂安放的地方吧
這里景色已悄然改變
臘梅已經(jīng)吐出了花蕾
院里的老樹已經(jīng)開始冒新芽
東風也已快把那北風換
趁時光未老
莫負好時節(jié)呀
快來川菜博物館過新年吧??！
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來源 | 成都川菜博物館
實習記者 | 李柯含
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