二月的郫都乍暖還寒
但在中國川菜產(chǎn)業(yè)城
處處盎然春意
一個個企業(yè)開足馬力生產(chǎn)
一個個重大項目加速落地……
從空氣飄散的麻辣火鍋味中
就能感受到這片熱土
正在迸發(fā)出強勁的發(fā)展活力
去年，直面經(jīng)濟下行壓力帶來的巨大挑戰(zhàn)，中國川菜產(chǎn)業(yè)城引進聯(lián)拓,、南大,、華神科技、福欣等12個項目,，協(xié)議總投資78.65億元,。40家規(guī)上企業(yè)累計實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值80.93億元,，同比增長8.19%,。
面向建設(shè)“成都西部現(xiàn)代化新城”目標
中國川菜產(chǎn)業(yè)城
正踩下“油門”
行穩(wěn)致遠推進川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
開足馬力
“郫都造”源源不斷進市場
四川省川海晨洋食品有限責任公司
走進二樓炒制車間,，大大小小的炒鍋高速運轉(zhuǎn)，工作人員只需設(shè)定好參數(shù),，就可以炒制出各大餐飲連鎖定制的火鍋底料,。
四川省川海晨洋食品有限責任公司炒制車間主任 王粒橋：
我們每天都要炒制180到200鍋。現(xiàn)在生產(chǎn)車間包括炒制和包裝環(huán)節(jié),，都是加班加點在做,。由于市場需求大，川海晨洋多條生產(chǎn)線已全部開通,，積極趕制訂單搶抓“開門紅”,。
四川新華西乳業(yè)有限公司
只見灌裝車間里管道密布，自動化生產(chǎn)線正在有序運行,。在后端的包裝車間內(nèi),，各類乳制品不斷下線。
企業(yè)相關(guān)負責人：
2022年新華西乳業(yè)營業(yè)收入15億元,。今年將擴大洪雅縣牧場的規(guī)模,，并且投入3億多元在樂山市新建一個規(guī)模5000頭的奶牛場，力爭營收有所增長,。
四川省豆瓣股份有限公司
剛送走了參加教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會會議的專家學(xué)者,，又迎來了重慶火鍋協(xié)會的理事會會員。車間內(nèi)忙碌運轉(zhuǎn)的機械臂和在參觀通道打卡游客交相輝映,，展示著企業(yè)蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢,。
四川省豆瓣股份有限公司董事長 徐良：
參觀也是生產(chǎn)力。企業(yè)生產(chǎn)繁忙的同時,，工業(yè)旅游也迎來了“開門紅”,。公司工業(yè)旅游產(chǎn)品不斷豐富，設(shè)施不斷完善,，宣傳不斷發(fā)力,，吸引了海內(nèi)外游客到公司參觀體驗。
行穩(wěn)致遠
推進川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
中國川菜產(chǎn)業(yè)城管委會主任趙東：
中國川菜產(chǎn)業(yè)城主要發(fā)展以‘郫縣豆瓣’為核心的復(fù)合調(diào)味品和休閑食品兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，延伸發(fā)展中央廚房,、美食文化體驗、健康功能食品,，聚力建設(shè)‘川菜產(chǎn)業(yè)高地,、川派文化窗口’。目前,，中國川菜產(chǎn)業(yè)城已引進聚集產(chǎn)業(yè)項目137個,，其中規(guī)上企業(yè)40家,，聚集了新華西乳業(yè)、天味食品,、丁點兒,、丹丹、有友,、楊國福、新加坡豐樹等一批龍頭及外資企業(yè),。
2023年,，中國川菜產(chǎn)業(yè)城將實施龍頭帶動發(fā)展戰(zhàn)略，通過規(guī)模擴張,、戰(zhàn)略重組和協(xié)作配套等方式,，形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)聯(lián)動效應(yīng)，傾力培育天味,、新華西,、丹丹等“鏈主”企業(yè)成為具有競爭力的行業(yè)標桿企業(yè)。
布局未來產(chǎn)業(yè)增長第二曲線,，重點以豐樹,、二十二城、聯(lián)拓等企業(yè)為支點,，擴面招引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè),，力爭2023年引進預(yù)制菜中央廚房、自熱方便食品領(lǐng)域等重大項目6個,，專精特新項目4個,，確保產(chǎn)業(yè)體系集聚發(fā)展、串點成線,，打造新的產(chǎn)業(yè)增長極,。
中國川菜產(chǎn)業(yè)城管委會主任趙東：
川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開推陳出新，守正創(chuàng)新,。2023年,，產(chǎn)業(yè)城將持續(xù)強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)進一步加大創(chuàng)新投入,，促進產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和數(shù)字智能深度融合,，重點圍繞物聯(lián)網(wǎng)、智慧化工廠,、數(shù)字化車間三個領(lǐng)域,，依托楊國福、天味智能制造工廠的成功經(jīng)驗,，加快推動產(chǎn)業(yè)城內(nèi)企業(yè)逐步實施智能化改造,、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，力爭2023年內(nèi)建成佳美、丁點兒二期,、豐樹智能工廠等4家,，數(shù)字化車間13個。
同時,，推動數(shù)字創(chuàng)新平臺建設(shè),，通過AI分析，結(jié)合川菜產(chǎn)業(yè)研究院,、院士工作站等各類科研創(chuàng)新機構(gòu),，著力提升產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)效率和企業(yè)產(chǎn)品市場競爭力,。
新征程上
中國川菜產(chǎn)業(yè)城
將主動融入“成渝雙城經(jīng)濟圈”
和“成德眉資同城化發(fā)展”建設(shè)機遇
深入實施區(qū)域協(xié)作戰(zhàn)
合作一批上下游供應(yīng)鏈,、平臺服務(wù)項目
圍繞產(chǎn)業(yè)加強貨源組織
市場分銷、直供渠道等合作
加速形成成渝大生態(tài)圈大供應(yīng)鏈
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記者丨劉小莉
