數(shù)字化轉型升級和技術創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的重要方向,。近年來,，中國川菜產(chǎn)業(yè)城持續(xù)開展數(shù)字基礎設施建設,、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺建設,、企業(yè)數(shù)字化轉型的政策宣傳推廣，推動數(shù)字技術賦能川菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,。目前,，信息化、數(shù)字化等技術已在園區(qū)天味,、楊國福等30余家食品企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)制造等領域得到應用。
同時,，園區(qū)加強與科研院所,、專業(yè)機構對接合作，推動高等院校,、科研機構,、企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新多元化的產(chǎn)學研合作模式，推進數(shù)字技術創(chuàng)新和成果轉化,。促成四川省中藥飲片有限責任公司與成都中醫(yī)藥大學,、四川農業(yè)大學、西華大學共建中藥創(chuàng)新工程聯(lián)合實驗室,，聯(lián)拓與電子科大共建食品行業(yè)數(shù)字化研究院,；搭建川菜產(chǎn)業(yè)城云數(shù)字園區(qū)，力促數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟深度融合,。
目前,，園區(qū)已建成首個郫縣豆瓣行業(yè)數(shù)字化制曲車間、2家市級智能工廠,、2家市級數(shù)字化車間,、3家中小企業(yè)數(shù)字化改造示范工廠，新建,、改擴建10余家數(shù)字化智能化工廠,。其中，楊國福智能工廠憑借數(shù)字化工藝和精益生產(chǎn)被工信部評為“智能制造優(yōu)秀場景”,；天味數(shù)字化車間,，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程的自動化、數(shù)字化、智能化一體管理,，人均效能提升超6倍,，單件制造成本下降近40%。
記者 劉小莉
