為加強食品安全監(jiān)管力度,，切實保障師生飲食健康,。近日，紅光市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對學校開展食品安全專項監(jiān)督檢查,。
檢查過程中,，執(zhí)法人員要求學校切實履食品安全主體責任,，圍繞“兩個責任”建立健全機制。同時要求配全配齊食品安全員,、食品安全總監(jiān),，制定風險管控清單及食品安全管理制度，確?！叭展芸?、周排查、月調度”工作機制落實到位,；要強化內部管理,，嚴格落實進貨查驗、食品貯存管理,、從業(yè)人員健康保障,、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)工作,，不斷提升食品安全管理意識和水平,。此外,，執(zhí)法人員還著重查看食堂食品原料進貨渠道、驗收流程,、烹飪,、消毒保潔、食品留樣,、食品溯源,、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食堂人員健康管理等情況,，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開具了監(jiān)督意見書,，要求企業(yè)限期進行整改。
接下來,，紅光市場監(jiān)管所將繼續(xù)按照上級工作要求,，切實開展好校園食品安全全要素、全覆蓋監(jiān)督檢查,，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為,，全力守護師生“舌尖上的安全”。
