新年伊始,，中國川菜產(chǎn)業(yè)城園區(qū)各企業(yè)開足馬力忙生產(chǎn)、強(qiáng)研發(fā),、拓市場,、趕訂單，奮力實現(xiàn)首季“開門紅”,。
1月3日,，諾高美生物技術(shù)成都有限公司（下稱“諾高美公司”）生產(chǎn)車間，一派忙碌景象,。在炒料車間,，40口炒鍋左右排開，工作人員正在電子屏幕前實時監(jiān)測著各項數(shù)據(jù)指標(biāo),；在包裝車間,，設(shè)備快速運(yùn)轉(zhuǎn)，一袋袋復(fù)合調(diào)料下線,。在裝卸區(qū)域,，包裝好的產(chǎn)品正在裝車，即將發(fā)往各大城市,。
諾高美公司是一家集研發(fā),、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品定制生產(chǎn)企業(yè),，專注為廣大餐飲企業(yè)提供餐飲復(fù)合調(diào)味料標(biāo)準(zhǔn)化整體解決方案,。企業(yè)于去年建成，并于去年10月正式投產(chǎn),，投產(chǎn)以來便進(jìn)入忙碌的生產(chǎn)中,。
“春節(jié)前后是傳統(tǒng)的消費旺季，也是食品行業(yè)的生產(chǎn)旺季,。我們公司的理念就是‘一切都要為客戶服務(wù)’,，所以我們開足馬力，保證訂單交付,?！敝Z高美公司生產(chǎn)總監(jiān)倪桃元介紹說,，目前，企業(yè)訂單充足,，為了保交付,，炒料車間24小時運(yùn)行，工作人員采取兩班倒,，40口炒鍋全部運(yùn)行,。“炒料車間每天可以保證200噸炒料交付,，整個工廠每天可以交付300至400噸,。”
據(jù)介紹,，諾高美公司作為一家為連鎖餐飲品牌提供復(fù)合調(diào)味料的專業(yè)服務(wù)商,，一直默默地出現(xiàn)在消費者身邊。大家耳熟能詳?shù)臐M小寶,、蜀大俠,、冒大仙、老鄉(xiāng)雞,、五里關(guān)火鍋,、石灰石燒雞、老街秤盤串串等美食美味里,，都離不開諾高美,。
“我們將諾高美公司將作為公司總部，同時,，將公司布局在其他區(qū)域的產(chǎn)能也轉(zhuǎn)移到中國川菜產(chǎn)業(yè)城,。該公司負(fù)責(zé)人表示，通過智慧工廠的打造,，力爭產(chǎn)值實現(xiàn)新突破,。
離諾高美公司不遠(yuǎn)處，四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司（下稱“丹丹集團(tuán)”）川菜路工廠同樣忙碌,，工人們相互配合密切,，趕制訂單，沖刺“開門紅”,。
“目前訂單還是比較多,、比較趕，粗略地統(tǒng)計從元旦到春節(jié),，我們需要交付8000余萬元的訂單,。當(dāng)前我們正開足馬力，加班加點生產(chǎn),，保證節(jié)前市場供應(yīng),。”丹丹集團(tuán)市場總監(jiān)岳酰松談道,。
據(jù)介紹,，丹丹集團(tuán)川菜路工廠投產(chǎn)以來運(yùn)行良好，產(chǎn)能得到充分釋放,，但是盡管如此,，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。岳酰松介紹,，為了解決產(chǎn)能緊張的問題,，2023年初企業(yè)在永安路工廠又新建了一座生產(chǎn)車間，預(yù)計這個車間在2024年投入使用,，將在一定程度上緩解供貨能力的問題,。
2023年丹丹集團(tuán)肩扛市場壓力，奮力前行,，穩(wěn)健運(yùn)營,，實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺，年度銷售收入突破8億元,，同比增長15%以上,。岳酰松表示，2024年,，丹丹集團(tuán)將一如既往地做好產(chǎn)品和服務(wù),，繼續(xù)精耕細(xì)作拓展市場，加大對郫縣豆瓣在各菜系的應(yīng)用推廣,，加大品牌宣傳推廣力度,，為丹丹集團(tuán)邁向10億元征程開好局、起好步,。
記者 劉小莉
