遠在北方的哈爾濱“扇了扇翅膀”，引發(fā)了一場全國“農(nóng)業(yè)大摸底”——黑龍江的蔓越莓,、云南的松茸餅干,、四川的魚子醬，主打一個“本地特產(chǎn)震驚本地人”,。
作為農(nóng)業(yè)大省的四川,，還藏著多少寶貝？在今年的四川省兩會的現(xiàn)場,，不少人大代表就發(fā)展壯大四川特色“伴手禮”帶來了建議,。這關(guān)乎農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、關(guān)乎非遺傳承保護,，也將借有影響力的公共品牌,，將四川的爆款“大單品”推向全國。
省人大代表李軍：
擴大產(chǎn)量,，讓更多魚子醬端上國人餐桌
魚子醬的“出圈”,，讓更多人知道了賣出全球12%魚子醬的四川潤兆漁業(yè)有限公司。省兩會現(xiàn)場,，這家公司的董事長,、四川省人大代表李軍，也收獲了“‘魚子醬’代表”的綽號,。
從事魚子醬產(chǎn)業(yè)20多年,，李軍將這場天降流量視為“意外之喜”。今年的建議中,，他提出在鄉(xiāng)村支持發(fā)展冷水魚產(chǎn)業(yè),，科學規(guī)劃承載量，實現(xiàn)有序,、環(huán)境友好,、可持續(xù)的綠色發(fā)展。
“得益于四川的水好,，魚子醬才有高質(zhì)量,。”李軍計劃繼續(xù)擴大魚子醬“版圖”——除了目前的成都彭州,、雅安天全等基地之外，還會在盆地周圍山區(qū)推廣冷水魚養(yǎng)殖,，有些山區(qū)的冷水資源雖然豐富,，但缺乏產(chǎn)業(yè)導入，冷水魚產(chǎn)業(yè)“觸角”深入這些地區(qū)后,，當?shù)厝罕妼⒛苁芤?，并能助力鄉(xiāng)村振興,。
▲李軍
“目前，魚子醬在全球市場上供不應求,，擴大產(chǎn)能是大勢所趨,。”李軍表示,，此前公司主要面向有魚子醬飲食習慣的歐美市場,，出口占整個產(chǎn)量的80%。如今,，公司關(guān)注國內(nèi)市場的崛起,，魚子醬在國內(nèi)市場的銷售連續(xù)幾年實現(xiàn)快速增長。
如何盡快讓四川的魚子醬端上國內(nèi)餐桌,？一直以來,，李軍企業(yè)的魚子醬只有線上渠道或直接銷往酒店、會所,、高端餐廳,，自從魚子醬作為“四川禮物”“出圈”之后，許多網(wǎng)民都在四處打聽：哪里可以買到四川魚子醬,？因此,，李軍的團隊正在探索面向C端的線下銷售模式，直接面向個人客戶,，“可能會在太古里,、IFS等游客聚集地設(shè)立銷售點?！?/span>
未來的重點,，還在于做強品牌?！斑@是雅安,、四川、也是中國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，我們會持續(xù)提升曝光度,，讓‘養(yǎng)在深閨人未識’的天府魚子醬觸達更多人?！崩钴娬f,。
省人大代表田景華：
做出四川檸檬辨識度，打造國家級產(chǎn)業(yè)集群
“給我一個檸檬,，我可以撬動整個地球”——對于四川安岳而言,，檸檬真的“撬動”了世界。1月25日,，據(jù)成都海關(guān)消息,，安岳檸檬成四川首個出口破億元新鮮果品,。
省兩會上，四川省人大代表,、安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任田景華提出建議,，聯(lián)合省內(nèi)多個檸檬特色產(chǎn)地，共同打造國家級檸檬產(chǎn)業(yè)集群,。
相比于各產(chǎn)區(qū)“單打獨斗”,，產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的檸檬企業(yè)可以共享基礎(chǔ)設(shè)施，在人才培養(yǎng),、技術(shù)共享方面“互通有無”,。在營銷上，“強強聯(lián)合”也更具優(yōu)勢——共同形成四川省的檸檬金字招牌,，像“丹東草莓”“陜西蘋果”那樣,，在全國范圍內(nèi)更具辨識度、更易出彩,。
▲田景華
檸檬渾身都是寶,，可以制成檸檬即食片、檸檬凍干片,、檸檬酒等食品,，同時可以作為工業(yè)原料，開發(fā)檸檬牙膏,、檸檬面膜等產(chǎn)品,，“檸檬深加工產(chǎn)品有很強的增長態(tài)勢”，田景華介紹,，深耕產(chǎn)業(yè)鏈,，離不開企業(yè)的互相攜手合作，產(chǎn)業(yè)集群很有必要性,。
目前,，70%的安岳檸檬會作為鮮果銷售，其中20%出口到國外,。田景華說,，檸檬是一種國際需求強烈的水果，未來會持續(xù)利用“一帶一路”的優(yōu)勢,，拓展東亞,、東南亞、東歐市場,。
田景華介紹,，檸檬的外貿(mào)銷售有很大增長空間，下一步會加強外貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)，建立一線銷售渠道,，直接對接國外客戶。
省人大代表萬登貴：
打開竹編知名度,，青年人不可或缺
四川省人大代表,、宜賓長寧縣小紅橋竹編工藝品專業(yè)合作社理事長萬登貴，也帶來了幾件“寶貝”,。這幾樣竹編畫,、竹編首飾、竹編果盤的紋樣精美,，一個熟手也要練習多年,，才能達到這樣的制作水平。
▲竹編工藝品
曾經(jīng),，她外出務工,，2003年回到村里開始做竹編。講起20多年的竹編生涯,，她滔滔不絕,。談到傳承的困難，她流露出遺憾,?！伴L寧有著傳承千年的竹編技藝，卻沒有渠道讓更多人知道,。僅是婦女們靠這一門非遺手藝賺點養(yǎng)家糊口的錢,，但傳承創(chuàng)新是說不上的?！?/span>
在萬登貴小時候,，背豬草的背簍、曬玉米的曬墊,、下地戴的斗笠,，都是竹編品。隨著時代變化,，竹編較少用于生活用品,，而演變成了瓷胎竹編等藝術(shù)品?！暗艽笠粋€誤區(qū),，是年輕人依然以為做竹編就是篾匠，覺得這份工作沒有藝術(shù)感和美感,?！?/span>
萬登貴關(guān)注行業(yè)缺少年輕人的問題。要學竹編，需要由工作室傳授技藝,，但是學員“出師”前長達一年的時間,，往往因為沒有作品而沒有收入，“勸退”了一部分急需用錢的學員,。萬登貴建議,，對竹編培訓課程的學員進行一定補貼，緩解生活壓力,。
▲萬登貴
此外,，她建議全省各級職業(yè)技術(shù)學校開展竹編培訓課程，設(shè)置相關(guān)專業(yè),，從年輕人抓起,。“年輕人對當代審美的了解更多,，他們開直播,、拍小視頻等宣傳形式，極大地提升了竹編的知名度,。我們中老年人不會這些技術(shù),，很需要年輕人帶來新鮮創(chuàng)意，為非遺打開更大的市場,?！比f登貴說，竹編應用場景很廣,，年輕人學會后可以自己開工作室,，也是鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的方向。
“非遺不只是個人的生計問題,，它關(guān)乎文化自信,，是文化傳承的一部分?！眰鞒信c發(fā)展,，是萬登貴會持續(xù)推動的課題。
省人大代表溫雪倩：
創(chuàng)建四川主要文化符號的“公共品牌”
在全國文化符號大PK中,，四川從沒輸過——大熊貓,、三星堆、三國,、金沙,、蜀繡、蜀錦,、藏羌彝等文化符號比比皆是,。
但是,，這些優(yōu)質(zhì)的文化資源，一些小微文創(chuàng)企業(yè)因為無法得到版權(quán)授權(quán)而望塵莫及,。如何幫助文化資源商業(yè)化轉(zhuǎn)化,？四川省人大代表溫雪倩建議，在消費品領(lǐng)域,，創(chuàng)建四川主要文化符號的“公共品牌”,，對四川企業(yè)進行認證、免費授權(quán)使用,，讓更多企業(yè)參與創(chuàng)新生產(chǎn)。
▲溫雪倩
這樣一來,，四川乃至全國的優(yōu)勢供應鏈企業(yè)都可以“大展拳腳”,，發(fā)揮所長，做出四川文化的最強品牌,、最優(yōu)產(chǎn)品,，提升國內(nèi)消費和國際貿(mào)易。
開放文化資源,，也可以使文創(chuàng)產(chǎn)品深入市民生活,，經(jīng)典IP成為人們耳濡目染的形象，有助于文化推廣,。溫雪倩提到,，故宮IP的文化授權(quán)經(jīng)驗值得借鑒，兼?zhèn)錃v史美感和潮流風格的折傘,、口紅,、臺燈等文創(chuàng)屢屢“破圈”，文化傳播形成了現(xiàn)象級效應,。
紅星新聞記者 葉燕 張芷旖
編輯：李鈺儀
來源：紅星新聞
