原料,味不相同,;菜肴,,風(fēng)格迥異。怎么將傳統(tǒng)主觀的味覺(jué),、嗅覺(jué)轉(zhuǎn)化為客觀的數(shù)據(jù),?怎么將菜肴的味道分別做得夠麻、夠辣,、夠鮮,、夠香?百菜百味,、千人千面,。讓我們一同走進(jìn)味道的天地。