以糖為墨,，以勺為筆
一會兒工夫
各種形象就被刻畫得栩栩如生
這就是被譽為“甜蜜的藝術(shù)”的
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——糖畫
在郫都區(qū)唐昌古鎮(zhèn)
無論是廟會集市還是街頭巷尾
隨處都可見糖畫小攤
是多少人的兒時美好回憶
唐昌糖畫：
甜蜜非遺,，“勾”起兒時美好回憶
糖畫,，顧名思義就是用融化的糖汁作畫，又被稱作“糖人兒”“糖餅兒”“糖燈影兒”等,，是一種集民間工藝美術(shù)與美食于一體的獨特手工技藝,。
糖畫制作所需的工具非常簡單：一方石板、一根竹簽,、一口糖鍋,、一把小鏟。然而,，正是這些簡單的工具,，卻能創(chuàng)造出栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚,、戲劇人物等,。
鐘群華，郫都區(qū)非遺技藝傳承人,，自幼傳家學(xué),，與糖畫結(jié)下不解之緣。她端坐于糖畫攤前,，執(zhí)勺在手,，經(jīng)過短暫構(gòu)思，飛快地將勺中的糖液揮灑在大理石板上,。
只見鐘群華時而提,，時而頓，時而放,，隨著熱熔的糖液屢屢灑下,，生動形象的“蛇”圖案便躍然于眼前，待糖畫凝固后,，用一根竹簽黏合提起來,，就完成了一幅作品。
“繪制糖畫前,，先要煉制糖片,。將水與糖按一定比例，放入銅鍋中加熱,，輕輕攪動,，防止粘底。待色澤稍微變黃,，大泡變?yōu)樾∨?，糖就達到合適溫度了。趁熱倒在大理石板上，冷卻凝固后,，把糖片切碎，收入盤中保存,?！辩娙喝A介紹，自己使用的主要是麥芽糖,，因為麥芽糖吃起來沒那么上火,。
糖畫，不僅是一種民間工藝美術(shù),，更是一種美味佳肴,，是流連在舌尖的藝術(shù)品，更是“甜蜜”年味,?！疤钱嫵休d了我的童年美好記憶，現(xiàn)在從事糖畫技藝的人越來越少,，我希望把糖畫這項非遺傳承下去,。”鐘群華的女兒胡鐘蘇園談道,，“我媽媽做糖畫已經(jīng)有38年了,，我學(xué)習(xí)了也有16年，希望糖畫被更多人所發(fā)現(xiàn)和欣賞,?！?/span>
糖畫承載了不少人的年味記憶，沒有一個孩子能擋住它的誘惑,?！伴L這么大第一次吃糖畫，有點甜,，很好吃 ,。”正在逛翰林院的學(xué)生鐘成研,，看著糖畫攤,，高興地圍了上來。
無論是在靜寂小巷還是在繁華鬧市,，那一抹甜蜜的香氣總能吸引人們的味蕾和目光,。糖畫的價值不僅僅在于那些美麗的圖案，更在于它所承載的歷史記憶和文化意義,。在這個快節(jié)奏的時代,，糖畫也在以其獨特的魅力，提醒人們慢下來，品味生活的細(xì)節(jié),，感受傳統(tǒng)文化的博大精深,。
金蛇報喜，福滿新春
值此新春佳節(jié)
讓我們一同走進唐昌古鎮(zhèn)
品味這份甜蜜的非遺文化
感受傳統(tǒng)年味
最后祝大家蛇年大吉
生活如糖畫般甜蜜,！
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圖文丨汪霞
